|
|
Pasta Met Mascarpone En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg pasta;?500 gr. gerookte spekblokjes;?1 ajuin;?2 teentjes look;?500 gr. mascarpone;?1 soeplepel witte wijn;?Provencaalse kruiden;?Maizena Roux (wit)
Voorbereiding:
Kook de pasta.
Bereidingswijze:
Intussen de saus klaarmaken: fruit de ajuin samen met de teentjes look. Voeg er de spekblokjes bij en laat deze bruin bakken. Voeg er de mascarpone bij. Laat doorkoken en voeg er de witte wijn en de provencaalse kruiden bij. Bind met Maizena Roux.
|
|
|